很多结肠炎患者去医院治疗时往往已是患病很长时间了，由于该病随着季节间歇性发作，不发作和平常人一样，所以很多人不太重视。有的人腹泻，腹痛还以为是肚子痛，其实已经是结肠炎的早期症状了。慢性结肠炎是一种局限于结肠粘膜及粘膜下层的炎症过程，病得多位于乙状结肠和直肠，也可延伸至降结肠，甚至整个结肠。病理漫长，常反复发作。对此很多患者苦不堪言。另外本病根饮食生活有很大的关系，如果饮食能够很好的配合，对此病的康复将有很大的帮助。那么慢性结肠炎吃什么呢？下面就为大家总结一下。

慢性结肠炎食疗方法

  水苏糖：生物制剂奘灵水苏糖对慢性结肠炎的治疗有很好的效果。水苏糖可以帮助患者增殖肠道内的有益菌，抑制有害致病菌的产生，修复受损的肠道粘膜，消除肠道炎症，从根本上起到治疗慢性结肠炎的效果。所以建议慢性结肠炎患者使用水苏糖治疗。

  马齿苋饭：马齿苋，大米。马齿苋洗净切细，和大米调和。加水常法煮饭。可早晚服食。连服15日以上。本方对溃疡性结肠炎急性发作时有效。马齿苋是常用的清热解毒、痢止泻的中草药，也可作食物用。乡间以马齿苋加肉作馅，包饺子、做包子等均可，有防治胃肠炎、细菌性疾等作用。

  银花红暮粥：红薯，大米，金银花，生姜。红薯切成小块或研成细粉，加入金银花（视临床症状轻重酌量）、生姜，按常法煮饭、煮粥均可。每日3餐均吃，要坚持吃，不少于3至4个月，方可逐步收效。红薯含大量食物纤维，可加强肠蠕动，其所含的多量维生素E参与胶原蛋白的合成，能促进溃疡面的愈合，而含有的大量胡萝卜素对上皮组织有良好的保护作用。在红薯饭内加入金银花无疑会增强抗菌、抗炎功能，与生姜调胃和中的作用相结合。腹胀、腹痛症状均可减轻。

结肠炎的预防需注意饮食

1、少吃高脂食物，以免因为其难消化加重肠胃负担，例如少吃高脂的快餐。

2、要饮食有规律，一日三餐做到定时定量，不过分饥饿、不暴饮暴食，这样有利于肠道消化平衡，避免因无节制饮食而致肠道功能紊乱。

3、饮食以清淡、易消化、少油腻为基本原则，宜食：健脾食品，山药、扁豆、莲心、百合、红枣。少食冷饮，少食易胀气的食物，如西瓜、哈密瓜、韭菜、洋葱、大蒜、油炸食品、咖啡、碳酸饮料等。

4、避开过敏食物，如果发现自己每次吃过某种食物就有类似反应，就要小心是不是对此过敏，可以选择其他食物代替。

5、每天不要摄入过多纤维食物，可以选择全麦食品，以及柑橘、菠菜、胡萝卜等。

温馨提示：肛肠疾病不可小觑，若出现肛肠疾病问题，一定要及时到专业的肛肠医院做检查，明确病情，辨证施治，才能早日获得康复，以免影响正常生活和工作。拖延治疗只会加重病情。